Buffet- / Menü-VorschlägeIMG 0725
 
Italienisches Buffet:
  • verschiedene italienische Salami-, und Schinkensorten
  • verschiedene italienische Käsesorten
  • Vitello Tonnato
  • Büffelmozzarella mit Tomaten und Pesto
  • Carpaccio mit Parmesan und Rucola
  • Antipasto Misto - verschiedenes, in Olivenöl gebratenes Gemüse
  • Ciabatta Brot
  • Focaccia 
Hierzu bieten wir passenden, italienischen Qualitätswein.
 
Salate:
  • Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl
  • Salat Nizza mit Oliven und Thunfisch
  • Cesar Salad
 
Hauptgerichte: 
  • Bayerischer Schweinekrustenbraten mit Dunkelbiersoße, Krautsalat mit Speck und Serviettenknödel
  • Schnitzel Wiener Art mit Pommes
  • Cordon Bleu mit Kartoffelsalat
  • Forelle mit Petersilienkartoffeln und Saisonales Gemüse
  • Lachs mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
  • Spagetti mit hausgemachter Bolognese
  • Pulled Pork mit Cole Slaw - auch als Burger möglich!
  • Schweinegeschnetzeltes Züricher Art mit Spätzle
  • Schweinefilet in Birnen-Pfefferrahmsoße mit Herzoginnenkartoffeln
  • Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes
  • Tagliatelle mit Lachs in fruchtiger Tomaten-Sahne Soße mit Dill und Zitrone 
 
Dessert:
  • Panna Cotta mit Erdbeermus
  • Creme Brulee
  • Creme Catalan
  • Tiramisu Creme
  • Mousse au chocolat
  • Obstspieße
  • Hausgemachtes Kardamom Tonkabohnen Eis mit Brownie
  • Marillenknödel mit hausgemachtem Butterkekseis
  • Hausgemachte Kuchen
 
kaltes Buffet:
  • gemischte Platten mit Käse, Wurst, Obst - dazu frisches Brot oder Baguette
  • Bayrische Brotzeit mit Wurst, Speck, Käse - dazu frisches Brot oder Baguette

 

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